【数量限定】パナマ『ビビット』100g カーボニック マセレーション ウォッシュト

10,800円（税込）

ベルガモットやピンクグレープフルーツ、アプリコットのフレーバーがあり、アカシアハチミツのような甘さ、シルキーな舌触りが特徴のコーヒーです。

Profile
原産国：パナマ
地域：チリキ・ボルカン
農園：フィンカ デボラ
標高：1900-2000m
品種：ゲイシャ
精製方法：カーボニック マセレーション ウォッシュト

カーボニックマセレーション（CM）とは、豆の発酵工程において、密封した容器に炭酸ガスを充填しておこなういわゆる「嫌気性発酵」で、このプロセスによって強くユニークなアロマを醸し出す。赤ワインのような、フルボディのコーヒーが仕上がります。

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