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【数量限定】パナマ『シンメトリー』100g カーボニック マセレーション ナチュラル

 
 
 
 
 
 
 
 
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【数量限定】パナマ『シンメトリー』100g カーボニック マセレーション ナチュラル

9,720円(税込)

ジャスミンのような白い花を連想させる香りに、ほのかにピーチを感じます。爽やかで明るい酸とハチミツを思わせる濃厚で甘い後口のバランスが絶妙です。

Profile
原産国:パナマ
地域:チリキ・ボルカン
農園:フィンカ デボラ
標高:1900-2000m
品種:ゲイシャ
精製方法:カーボニック マセレーション ナチュラル

カーボニックマセレーション(CM)とは、豆の発酵工程において、密封した容器に炭酸ガスを充填しておこなういわゆる「嫌気性発酵」で、このプロセスによって強くユニークなアロマを醸し出す。赤ワインのような、フルボディのコーヒーが仕上がります。

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【数量限定】パナマ『シンメトリー』100g カーボニック マセレーション ナチュラル

9,720円(税込)

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